Cara Membuat Terong Goreng crispi

Cara membuat terong goreng crispi bagi sebagian orang tentunya sangat mudah, namun bagi beberapa orang yang belum pernah membuat terong goreng crispi akan kesulitan menentukan racikan bumbu agar selain rasanya enak, terong goreng menjadi lebih crispi dibanding terong goreng lainnya, berikut akan kami ulas bagaiamana cara membuat terong goreng crispi

Terong goreng crispi

Nah, resep masakan ini patut dicoba untuk menyajikan hidangan yang berbeda dari biasanya dari terong seperti  aneka tumisan, gulai, lodeh ataupun sambal. namun terong juga dapat di olah seperti aneka ayam goreng tepung ala KFC ataupun menu goreng tepung crispy.

Terong goreng tepung krispi sangat cocok disajikan untuk camilan ataupun sebagai lauk untuk teman aneka tumisan, aneka sambal seperti sambal botolan, mayonaise, sambal tomat, sambal terasi, sambal bajak ataupun sup aneka kreasi. rasanya yang renyah diluar dan lembut didalam membuat terong goreng tepung semakin banyak disukai oleh semua kalangan masyarakat. terong goreng tepung crispy lezat merupakan salah satu menu masakan sehari-hari yang mudah praktis yang paling enak dinikmati dengan nasi putih yang hangat nan pulen.

Terong sambal goreng

bahan dasar

Kami akan membagikan resep terong goreng tepungdengan dua cara berbeda yaitu dengan menggunakan tepung bumbu serbaguna siap pakai sehingga terkesan cara ini lebih praktis, mudah dan sangat cepat.

Resep yang kedua kami akan membagikan terong goreng tepung dengan tepung bumbu racikan sendiri atau bisa dibilang tepung bumbu homemade ala kadar nya yang ada di dapur.

1. Resep pertama dengan bumbu instan

Bahan-bahan Terong Goreng Tepung Crispy :

1. Terong ukuran besar 2 buah ( cuci bersih, potong tipis tapi jangan terlalu tipis ya )
2. Tepung bumbu serbaguna atau sajiku 1 bungkus
3. Minyak secukupnya

Cara Membuat Terong Goreng Tepung Crispy :

1. Langkah awal 1 bungkus tepung bumbu serbaguna atau sajiku dibagi menjadi 2 adonan, yang pertama adonan kering dan yang satunya lagi adonan basah ( tepung bumbu yang diberi air secukupnya, jangan terlalu kental jangan terlalu encer )
2. Setelah itu celupkan terong ke dalam adonan basah, diamkan selama 5 menit kemudian gulingkan ke adonan kering, tiriskan.
3. Kemudian celupkan terong ke adonan basah lalu gulingkan kembali ke dalam adonan kering hingga adonan habis.
4. Goreng terong bertepung ke dalam minyak yang panas hingga berwarna keemasan dan matang, angkat lalu sajikan.

2. Resep kedua dengan bumbu sendiri

Bahan-bahan Terong Goreng Tepung :

1. Terong ungu 100 gram
2. Tepung terigu 100 gram
3. Lada bubuk 1 sendok teh
4. Garam 1 sendok teh
5. Masako atau penyedap rasa lainnya 7 gram
6. Air secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Terong Goreng Tepung :

1. Langkah awal potong-potong tipis terong yang sudah disiapkan.
2. Selanjutnya tepung terigu, lada bubuk, masako dan garam diaduk menjadi satu.
3. Kemudian tuang air 5 sendok makan dan terigu 5 sendok makan. lalu masukkan ke dalam potongan terong. aduk hingga rata.
4. Celupkan terong ke dalam adonan tepung bumbu, lalu rendam lagi ke dalam air rendaman. ( air rendaman diberi garam secukupnya )
5. Langkah selanjutnya masukkan kembali terong dari air rendaman ke dalam tepung lalu guling-gulingkan hingga tepung tercampur rata.
6. Goreng terong ke dalam minyak yang panas hingga matang, angkat lalu tiriskan.
7. Hidangkan selagi hangat untuk teman ngeteh, ngopi atau sebagai lauk nasi.

Terong goreng crispi

Mudah bukan cara mencoba...

Berbagi :