Resep ayam Goreng Bumbu Santan

Bahan Dan Bumbu Ayam Goreng Santan :

• Daging ayam 1 kilo gram ( cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit )
• Serai 2 batang
• Jahe 8 centi meter
• Lengkuas 5 centi meter
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Garam secukupnya
• Air 1,5 Liter
• Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh ( atau sesuai selera )
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan
• Santan Kara 1 bungkus kecil
• Minyak Goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Bumbu Halus Ayam Goreng Santan :

• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 10 centi meter
• Kemiri 5 butir
• Ketumbar 1 sendok makan

Cara Membuat Ayam Goreng Santan :

Pertama-tama tuang air kedalam panci , lalu masukkan semua bahan dan bumbu halus serta santan . aduk hingga rata . masukkan daging ayam kemudian ungkep hingga kuanya hampir habis .

Setelah agak dingin , goreng ayam ke dalam minyak panas . goreng hingga kering sesuai selera . angkat , tiriskan .

Resep ayam Goreng Bumbu Santan

http://resephariini.com/3-resep-ayam-goreng-bumbu-gurih/

Berbagi :